奶酪硬度测定仪 质构仪也叫食品质构分析仪，专门针对凝固型酸奶、搅拌型酸奶、发酵乳进行物性测试，可量化酸奶硬度、黏附性、弹性等指标，替代人工感官评价，用于配方研发、发酵工艺控制、货架期品质监测、出厂质检

奶酪硬度测定仪专门针对干酪、再制奶酪、马苏里拉、奶油奶酪、新鲜奶酪等乳制品做物性量化检测，替代人工感官评定，用于乳品厂质控、配方研发、高校及质检实验室。 

奶酪硬度测定仪 质构仪仪器特点：

1、触摸屏显示器实时显示力值，位移变形，全自动完成测试，自动保存当次试验最大值；显示界面可实时显示试验曲线；试验实时速度、变形等参数。

2、采用高精度、全数字调速系统及精密减速机，驱动精密丝杠副进行试验，实现试验速度的大范围调节，运行平稳。

3、采用高精度传感器，专业测控软件，测试精度高，可测试范围广，操作简单。

4、标配微型打印机，可随时打印结果，可以统计多次试验结果，最大值，最小值，平均值。

5、选配配电脑后，软件曲线和测试结果同时显示在一个界面上，曲线，测试数据。测试数据如力，时间，距离，在测试过程中同步显示到的软件。数据分析，结果数据及曲线，可以无限存储数据，可以打印A4报告。

6、专用探头和配件。

奶酪硬度测定仪 质构仪技术参数：

测量范围：（0~200）N或（0~20）kgf，其他量程可选

分辨力：0.01N

示值准确度：<±1%，

位移精度：0.01mm；

试验速度：0.1~20 mm/s；

柱形探头：2mm（可选其他尺寸）；

电压：220V 50Hz

测试仪配置

标配：硬度测试仪主机、测试辅具、微型打印机。（单机也可使用）

选购：其他尺寸探头，联想电脑、喷墨打印机、联机电脑控制软件。